Élelmiszer-adalékok

Az élelmiszer-adalékanyagok olyan vegyületek vagy természetes anyagok, amelyek az élelmiszerekhez hozzáadják a színt, az aromát és az étel ízét, valamint a korrózió és a feldolgozási technológia igényeinek javítása érdekében. Jelenleg 23 élelmiszer -adalékanyag -kategória létezik, több mint 2000 fajtával, beleértve a savassági szabályozókat, a gátlással, a szennyeződéseket, az antioxidánsokat, a fehérítőszereket, a kovácsoló szereket, a színező szereket, a színkrezentáló szereket, az enzimkészítményeket és az ízfejlesztőket, a táplálkozási rostiációk, a táplálkozási rostiációk, , tartósítószerek, édesítőszerek, vastagítók, fűszerek stb.